Sushi al sol, y malabarismos con palillos.

Con el día que hacía ayer en Bilbao, no me apetecía meterme en un bar/restaurante a comer, y mucho menos andar corriendo por la gran vía bilbaína con un triste sandwich. En plena reunión le mando un whatsapp a dos amigas, para que se vinieran conmigo a comer al parque de Doña Casilda (indispensable para cualquier turista!), tirarnos un rato al sol, y disfrutar de estos escasos días de buen tiempo.

En esto que estoy esperando la contestación, cuando me escribe J:

-"Una de sushi-sumo al solete?"

¡Este parece que me lee el pensamiento! Así que mis amigas debían estar reunidas o trabajando que no pudieron venir a tiempo, y J se encargó de recoger la comida, mientras yo mandaba mails, llamadas y miraba un rato las musarañas de la oficina. 

Ensalada de algas, y las piezas de sushi a las que somos adictos y fans incondicionales: el de txangurro (Nota: en euskera, es un preparado a base de centollo/buey de mar con algunos ingredientes más), tofu, langostino...y por supuesto el de ¡anguila frita! Andaba yo emocionada contándole a J que el lunes empiezo el gimnasio (¡por fin!) comiendo con tanta energía a la ensalada de algas que acabé tirando uno de los palillos al suelo, y teniendo que comer el resto con uno solo, haciendo malabares. J en pleno ataque de risa, no se dio cuenta y le puse más wasabi en su salsa de soja. Eso por reirte. Así que acabamos los dos llorando de la risa por el wasabi y por la situación surrealista de estar en un parque estupendo de Bilbao, los dos con nuestras gafas de sol, comiendo sushi en la hierba cual dos modernos neoyorquinos y haciendo el ridículo con un palillo para el sushi. 

SUMO BILBAO

www.sumobilbao.com

c/Ledesma, 5

c/Licenciado Poza, 39 (también para envíos a domicilio)

Pedidos online:

http://www.just-eat.es/restaurants-sumobilbao/menu
@sumobilbao

Acabo de descubrir que Sumo ahora también recoge pedidos online, a través de un enlace que arriba os he dejado. ¡Menudo puntazo! Soy una adicta y fan de las nuevas tecnologías, y que en nuestra city se puedan realizar encargos de sushi a través del móvil, por ejemplo, ya me han terminado de conquistar.

Sumo es uno de los mejores el mejor sitio para comprar sushi (take-away) en Bilbao, la calidad-precio es muy razonable, y los chicos que te atienden siempre te atienden con una paciencia infinita, que viendo el producto que venden es más que de agradecer. Yo al menos, sigo dudando en muchos ingredientes con los que trabajan, y ellos mismos te animan a probar, a la vez que te explican de qué están hechos. 

Sin duda, los rollitos de queso con salmón o anguila, son fundamentales, al igual que el de tofu o el de langostino. No suelo pedir el nigiri de atún rojo (a pesar de que es muy bueno) por que a J no le gusta, pero totalmente recomendable! 

Esta vez, dejé para disfrutar el último trozo el de anguila frita, con toda mi mala suerte que fui a dar con uno que sabia demasiado fuerte a pescado, imposible de comer, ¡una pena, es mi preferido!

14 piezas de sushi + dos ensaladas de algas + agua + cocacola = 27,60€

Los bancos para las fotos, dan mucho juego!

Como no cabían todos en una bandeja, nos pusieron otra con las piezas que faltan.

¡Malabarismos con un palillo chino!