La viña de Bilbao: para I, por que todo llega, aunque sea más tarde de lo previsto.

Hace algo más de una semana tuve una reunión en Bilbao, de la cual me pude escapar antes de tiempo por que quien nos reunió tenia un vuelo previsto. Salir a las doce y media a la calle Diputación cuando llevas en pie desde las siete, y no parar por alguno de sus bares se hace muy difícil. Y más cuando recuerdas que en La Viña del ensanche de Bilbao sirven unos pintxos de tortilla únicos: hasta el momento, sólo en este bar sé que te preparan el pintxo al momento y de forma individual, es decir una tortilla en miniatura para disfrutar tras una reunión horrible en la que casi me duermo.

Me acerco a la barra, y a pesar de que el bar está lleno de trajes y señores encorbatados, en seguida un camarero me ve entre la multitud y apunta mi pedido: pintxo de tortilla y botellin de agua. Nada más sentarme en una de sus mesas me paré a mirar a mi alrededor, y darme cuenta de lo poco que pegaba yo entre parejitas de ancianos compartiendo bocaditos de jamón serrano (especialidad de la casa) y zuritos y reservas entre ejecutivos discutiendo sobre el último partido del Athletic. Me quedé mirando la mini tortilla de patatas, con penita de romperla, y nada más partirla con el tenedor el huevo se derramó por el plato, con trocitos de patata. 

LA VIÑA DEL ENSANCHE

http://www.lavinadelensanche.com/

C/Diputación, 10. Bilbao.

No me suele gustar que la tortilla esté tan poco hecha, (esto es para gustos) pero no me desagradó en absoluto la de La Viña, aunque si es así, si no está cuajada del todo quizás hubiera preferido que la patata estuviese algo más "fusionada" con el huevo: ver nadar trocitos de patata en el huevo sin cuajar no me gustó en absoluto. De la Viña no hay que perderse las tostadas de pan con tomate natural, aceite y jamón Joselito, su vino dulce, y a quien le guste la tortilla poco hecha, su pincho individual. Por cierto, es sin cebolla.

Y lo más divertido fue que entre llamada y llamada de trabajo, acabé haciendo de paparazzi con el teléfono, sacándole fotos al ex-jugador del Athletic Ismael Urzaiz (gracias I y E por recordarme quién era, que no me entero!), no es raro encontrarse a ex-jugadores, directivos o algún famosete en el bar bilbaíno.

Pintxo de tortilla 1,60€ + botellin de agua 1,20€

NOTA: Ayer martes I me escribió al medio día desde este mismo bar, de lo más sorprendida:

"Acabo de tomarme un café con leche en La Viña ¡¡por 0,80€!! No se si es que era una promoción especial o siempre es así. Pero sé que no se han equivocado por que a la señora que tengo al lado le han cobrado lo mismo" 

Pues lo mismo mi querida I estaba disfrutando de la "happy hour" del café, y ella sin saberlo! Por cierto, I, no te preocupes, la celebración que tenemos pendiente las chicas contigo llegará, algo más tarde de lo previsto pero llegará. TE QUEREMOS MUCHO, ÁNIMO!!!

Pintxo de tortilla, y Urzaiz sentado enfrente.

Para gustos, las tortillas.