Hace justo una semana estaba en Noja pasando el día, el único día de tregua en la que salió el sol durante todo el día. Así que nos fuimos I, T y yo junto con tres amigos más a disfrutar del sol y de Cantabria (M trabajaba ese día, a pesar de ser festivo en el País vasco). Y qué mejor que disfrutar de un lunes empezando por un aperitivo al sol, que para eso somos de Bilbao, y nos tomamos las rabas un sábado, un domingo, o ¡un lunes! Así que este post, lo dedico a los buenos amigos, la mejor compañía.
1. Rabas+tapa de chorizo en Zenit
Después del viajecito eterno por los túneles de la supersur (variante metropolitana de Bilbao, con innumerables túneles que para una chica con claustrofobia se convierte en un infierno) llegamos a Noja, y guiados por T tomamos un primer aperitivo en "Al sur", seguido unas rabas (6,20€ por una cantidad ridícula que ni fotografié por vergüenza) en "Pacita" y terminamos en "Zenit", un bar con una terraza inmensa en la que nos sentamos y al pedir nuestras consumiciones, nos trajeron una tapa (gratuita) de choricitos fritos sobre una rebanada de pan. La verdad es que para los vascos, esto es todo un hito: ¡una tapa gratis! menuda emoción los seis, y eso que era un trocito de chorizo de lo más corriente, pero se agradecen estos detalles.
Plato de rabas, 6,80€ en Zenit.
2. La Chata: de Noja, nos vamos a Isla.
Para compartir: croquetas caseras, ensalada de ventresca y ensalada de foie, jamón y frutos secos.
Llevábamos ya dos platos de rabas, los choricitos, y las aceitunas de los mostos y marianitos, y aun así nos fuimos derechitos a Isla dispuestos a (volver) a comer en uno de nuestros sitios preferidos de la zona, previa reserva a las tres y media. Llegamos pronto, así que decidimos tomar algo fuera, mientras esperábamos nuestra mesa, que nos dijeron que tardaría algo más de lo previsto. Además la espera se alargó algo más debido a que decidimos comer en el comedor de fuera, con grandes ventanales en vez del segundo, más amplio, pero con menos ventilación, así que hasta cerca de las cuatro no pudimos sentarnos.
Y para los seis, decidimos compartir unas croquetas de jamón, poco uniformes, perfectas en sabor y textura; para seguir, dos ensaladas, bien hermosas. La primera, de ventresca, con cebolla confitada y anchoas, y la segunda, de lascas de foie y jamón serrano con piñones y pasas. La de ventresca estaba buena, de hecho a los chicos fue la que más les gustó, mientras que a mi personalmente, me gustó más la otra.
Croquetas de jamón
Ensalada de ventresca.
Ensalada de foie, jamón y frutos secos.
Y para continuar, rape y solomillo con foie.
Y nosotros seguíamos con nuestra conversación animada paralela a la de unas señoras que no hacían más que lanzar preguntas al aire hacia nuestra mesa. Se ve que la compañía masculina que tenían no era tan agradable a la vista como la nuestra, e intentaron que nuestros chicos las prestaran un poquito de atención, y oye, no hay cosa que más me moleste que las personas entrometidas que cortan conversaciones ajenas. ¡Señoras, a lo suyo!
Mientras llegó por fin nuestro segundo plato (se me hizo eterna la espera, no sé si por las señoras cotorras o por que eran ya cerca de las cinco de la tarde): G, mi primo, pidió rape a la plancha con patata panadera, y nosotros cinco solomillo con foie a la plancha, el cual ya había probado en otra ocasión, con muy buen recuerdo en mi memoria, y que esta vez me decepcionó. Al llegar nuestros platos, lo primero que hicimos fue comprobar que tanto el de I como el de E estaba como un zapato, que la de J y la mía estaban en su punto y que la de T sangraba por todas partes. Todos contentos y felices con el punto del solomillo, nos pusimos a comer, siguiendo con nuestra conversación de lo más interesante, y en mitad de todo, dice T:
-"El foie, ¿no está un poco frio?"- T
-"Pues ahora que lo dices el mío también- I
-"Y el mio!"
-"Pues yo casi me lo he comido, pero ahora que lo decís ha enfriado hasta la carne"- a J poco le quedaba en el plato
-"jajaja, yo estoy igual que tu, J"- E apuraba también su plato (cosas de chicos)
El fallo lo tuvimos nosotros, que entre tanta carcajada, tanta vacilada y tanto cachondeo, ni nos molestamos en quejarnos por estar fríos los solomillos, los cuales debían al menos haber estado caliente la carne. Además de que esperábamos que el foie hubiese pasado al menos por la plancha.
G seguí encantado con su rape, aunque nos comentó que lo había comido mejores, pero malo no estaba.
Rape a la plancha de G.
+Solomillo con foie, acompañado de patatas fritas
y hongos salteados con jamón
¡Terminamos con el dulce!
T nos prometió llevarnos a merendar unos batidos por Isla, pero ni con esas nos contuvimos en pedir los postres, lo nuestro roza ya la gula. Las señoras ya se fueron (menos mal) y nos quedamos solos en el comedor, el cual abrimos las cristaleras de pared de par en par, y dejamos que el sol de la tarde nos diese en la cara, mientras I comía su arroz con leche ("pero ¿¿como están tan malos los arroz con leche de los restaurantes??") T, E y yo pedimos tarta de chocolate, la cual yo compartí con mi primo, que como J pidieron la tarta de queso.Lo mejor del postre fue la decoración: según quien lo mirase, a unos nos pusieron unos corazones, otros veian palmeras, y así otra tanda de carcajadas. La tarta de chocolate consistía en una capa de mousse de chocolate con una base de bizcocho bañado en algún licor que no identifiqué y que tuve que ceder por completo a G. La tarta de queso, sin embargo, estaba buenísima, y no entendimos que J dejara en su plato toda la base de galleta:
-"¡¡PERO SI ES LO MEJOR!!- a coro le gritamos todos a J
-"Pues nada, os lo repartís!jajaja"- J no tenia ningún problema en compartir lo que él no iba a comerse.
Tarta de chocolate, con helado de fresa.
Tarta de queso con helado de chocolate,
corazones para mí, palmeras para G.
Vistas de Isla y Noja
CONTINUARÁ!
LA CHATA
Barrio del Hoyo, Isla.
942679372
Sin duda, un sitio muy recomendable al que ir si estas por la zona de Noja-Isla, quizás un poco desastre en cuanto a las reservas, y un detalle que nos hicieran esperar en exceso cuando teníamos la reserva hecha para las tres y media, y nos sentamos casi media hora después.
Además de eso, la carne y el foie estaban fríos, algo imperdonable, que hizo que desmereciera mucho el plato, una pena, puesto que he probado ese mismo plato en otra ocasión, y me pareció de los mejores que había probado. Una sugerencia, son los pescados que preparan al horno, y que me queda por degustar.
1racióncroquetas+ensaladaventresca+ensaladajamónyfoie+5solomillosconfoie+1rape+1arrozconleche+2tartadequeso+3tartasdechocolate+4botellasdeagua= 179€
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